Культура питания народов мира.Тест Синергия/МТИ 2025г.

Сдано на 100 баллов в 2025г. Верно 30 из 30 вопросов. Скриншот с отметкой прилагается к работе.

После покупки Вы получите файл с ответами на вопросы которые указаны ниже:

1 Как называется совокупность или набор неких явлений в жизнедеятельности человека, которые связаны с пищей и питанием (употреблением пищи)?
2 Что из перечисленного подразумевают, когда говорят о культуре питания?
3 Как изменился рацион питания человека более 1,5 млн лет назад с появлением орудий для охоты?
4 К концу XIII – началу XIV вв. относят зарождение в Западной Европе … мастерства. Напишите пропущенное слово
5 В XVI в. два экзотических предмета экспорта начали оказывать влияние на застольные привычки Западной Европы. Напишите эти предметы (между словами пропуск без знаков)
6 Чем известен 1924 г. для пищевой индустрии?
7 К какой религии относится следующая характеристика: Общее правило питания, относящееся к его количеству – непереедание, ненасыщение до конца, следование «золотой середине»?
8 К какой из перечисленных религий относится такое понятие, как кошерная пища?
9 Укажите особенности русской кухни
10 В России X - XIV вв. этот тип блюд приобрел значение массового ритуального блюда, которым начиналось и завершалось любое крупное мероприятие, отмеченное участием значительных масс людей. Напишите тип блюда, о котором идет речь
11 Что стало первопричиной обилия в русской кухне грибных и рыбных блюд, а также всевозможное использование различного растительного сырья.
12 Основой какого русского национального сладкого изделия стали смешанные с мукой и маслом, с мукой и яйцами, мед и ягоды?
13 Ложка была всегда главным столовым прибором русских, она появилась на России на 500 лет раньше вилки. В связи с чем это может быть связано
14 На что заменились трактиры и рестораны с 1917 г?
15 Что послужило первопричиной нарушению постов и снятию пищевых запретов при советской власти?
16 Перечислите характерные особенности для Французской кухни
17 Укажите супы популярные во Франции
18 Самое распространенное блюдо из морепродуктов во Франции. Напишите название морепродукта
19 Для приготовления многих блюд, французы кладут в кастрюлю небольшой пучок трав, который придает блюдам неповторимый французский аромат. Как называется этот пучок трав?
20 Как называются блюдо со следующим описанием: слоеная запеканка из макаронного теста, прослоенная мясным или овощным фаршем с соусом бешамель и сыром?
21 Как называется итальянское блюдо, которое состоит из риса с тертым сыром и луком, с креветками, грибами и с мягким, сливочным вкусом?
22 Укажите причину, почему американскую кухню называют «фьюжин» (fusion)
23 Напишите наиболее распространённый напиток в Китае
24 В какой кухне мира распространено употребление в пищу сырой рыбы?
25 Согласно требованиям китайской кухни, сколько времени должна занимать предварительная обработка сырья?
26 Почему китайские повара предпочитают готовить фарш без мясорубки?
27 Чем знаменита Сычуаньская кухня?
28 Как подаются блюда при корейской трапезе?
29 В 1886 г. на территории США появился один из самых популярных напитков. Напишите название этого напитка
30 К концу 1940 г. появилась самая известная в мире сеть ресторанов быстрого питания, которая насчитывает около 30 тыс. заведений в 119 странах мира. Укажите ее название