Оценить, на какой высоте Н в горах можно сварить яйцо, если белок свертывается при температуре Тс = 353 К (80°С). Атмосферу считать изотермической со средней температурой (Т) = 280 К (7°С). Теплота испарения воды при этой температуре равна = 4,45•104 Дж/моль.
Подробное решение. Формат gif
Отзывов от покупателей не поступало